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香港のおいしいまいにち
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香港スローフード食材・調味料を使ったお料理レシピ
by cerfeuilrecipe
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八珍の甜醋を使ったレシピ -鶏手羽の..
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:全体( 65 )
ミニオクラ
2007年07月26日
短くてとっても可愛いミニオクラ。オクラって日本語のようですが、実は...
ミニキャロット
2007年07月26日
初登場のミニキャロットです。 均一の太さで細長いのが特徴。フォー...
香港産のオーガニック小松菜
2007年06月21日
香港のマーケットでは見たことのない日本のお野菜”小松菜”。オーガニ...
オーガニック大豆の手作り豆腐
2007年06月18日
先月末から時々、お野菜パックに特別ギフトとして”オーガニック大豆の...
お野菜紹介*香港きゅうり
2007年05月14日
香港きゅうり(青瓜) そのあまりの大きさに驚かれた方もいるでしょう。...
ハーブ紹介*セージ
2007年05月14日
セージ 肉に合うシソ科のハーブとして有名ですね。殺菌効果が高く、肉調...
お野菜紹介*紫ひゆ菜
2007年05月14日
紫ひゆ菜 ひゆ菜にはグリーンの葉のものと今回のように紫色が混ざっ...
お野菜紹介*レッドビーツ
2007年05月14日
レッドビーツ 日本では生のレッドビーツはなかなか手に入らない...
カクテルベジタブル
2007年04月23日
洋食にも和食にも中華にも合う箸休め。ピクルスのようなサラダのようなお野菜た...
かぼちゃのスープ
2007年04月23日
きれいなオレンジ色のかぼちゃたっぷりのお肌にいいスープ。嘉美鶏のとりがらで...
アスパラガス
2006年04月27日
スーパーでも市場でもこんな長いアスパラガスなんて見たことがない立派なものが...
ローズマリー
2006年04月27日
お野菜パックに添えられているハーブはこんなものがあります! ローズマ...
ポロねぎ
2006年04月27日
毎年この時期になるとオーガニックファームから届くポロねぎは私の楽しみで...
ベジタリアンパンピザ
2006年01月31日
簡単なブランチに、1人のランチに、ちょっとお腹がすいてつまみたい時に、パー...
あさりの大豆煮
2006年01月31日
旨みの詰まった干しあさりを使って大豆を煮てみました。昆布で炊くのとはまた違...
きゅうりとほたてのオリーブ入りコールスロー
2006年01月31日
コールスロー仕立てのサラダです。オリーブが全体の味をぐっと引き締めてくれま...
嘉美鶏スープのもち米おかゆ
2005年11月15日
嘉美鶏から取ったとっびっきりおいしいスープストックで作る香り高いとろとろお...
キャベツと蝦干の生姜炒め
2005年11月15日
キャベツのシャキシャキ感と甘み、しょうがのさっぱりした香り、蝦干からのうま...
嘉美鶏 チキンスープの取り方
2005年11月10日
嘉美鶏をオーダーされると鶏ガラスープセットがついてきます。これを使って美味...
ハーブの保存の仕方
2005年11月10日
毎回、お野菜セットについてくるハーブですが、長く持たせる保存方法があります...
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